Food Stabilisers, Thickeners and Gelling Agents Edited by Alan Imeson

10 Potret Bentuk Kesederhanaan Presiden Iran

(Presiden Iran, Mahmoud Ahmadinejad sedang melakukan sholat di pinggir jalan)

[ GAK BACA, ASLI NYESEL ]

Beberapa waktu yang lalu Iran dikabarkan sedang berkonfrontasi dengan Amerika Serikat dan sekutunya. Permusuhan itu tidak terlepas dari sikap tegas pemimpin Iran, Mahmud Ahmadinejad. Sebenarnya seperti apakah sosok Ahmadinejad yang memimpin Iran, salah satu negara kaya minyak di dunia?

Ternyata kesehariannya tidak semewah apa yang dipikirkan orang. Dia hidup sangat sederhana. Dia pun Pertanyaan paling terkenal dari wartawan tentang dirinya adalah pikiran apa melintas pertama kali saat Ahmadinejad bangun pagi dan melihat dirinya di cermin? Jawaban lelaki 55 tahun itu mengagetkan, dia bilang “aku hanya pelayan rakyat. Tugasku mengabdi pada negara meski berat.”

Berikut ini adalah 10 potret bentuk kesederhanaan presiden Iran, Mahmoud Ahmadinejad :

1. Dalam acara pernikahan putranya, yang lebih mirip pernikahan para buruh, ketimbang pernikahan putra presiden.

2. Jumpa pers yang sangat sederhana, namun tetap terlihat impresif.

3. Potret kesederhanaan
Presiden Ahmadinejad adalah dengan apa yang dikenakannya.

4. Acara sarapan pagi Sang Presiden yang selalu dibawanya di dalam tas yang telah disiapkan oleh istri tercinta.

5. Rumah dan mobil properti Presiden Mahmoud Ahmadinejad
yang sangat sederhana, jauh dari kesan mewah.

6. Jangan kaget, inilah mobil Presiden Iran, bukan Merci, BMW atau Audi mewah dengan security tingkat tinggi, tetapi Peugeot 504 tahun 1977.

7. Dimanapun terdengar
panggilan shalat, disitu pula Sang Presiden mendirikan shalat meski hanya ditepi jalan dan beralaskan kain!

8. Lebih suka tidur beralaskan karpet dan selimut, walau sedang berada di hotel mewah.

9. Meski seorang presiden, tetapi tidak harus berada di shaf terdepan.

10. Teguh memegang prinsip, tidak bersalaman dengan wanita yang bukan muhrim.

Kapan para penjabat negeri ini seperti Beliau??

10 Planet yang Mengerikan di Alam Semesta

Penjelajahan luar angkasa adalah sebuah petualangan yang mengagumkan dan tak semua orang bisa menikmatinya. Sejauh apapun manusia berkelana di luar angkasa, misteri selalu menyertai dan membuat manusia semakin merasa kecil di galaksi ini.

Kendati demikian, manusia berhasil menemukan 10 planet di galaksi ini yang punya kondisi ekstrim dan mengerikan. Jika manusia berhasil sampai ke sana, kematian siap mengintai. Jangan pernah berpikir untuk ke sana!

1. Planet Karbon

Unsur karbon biasanya hanya menyusun 0,1 persen dari total zat yang memenuhi Bumi. Oleh karena itu materi dari bahan karbon seperti minyak bumi dan diamond sangat sedikit jumlahnya. Tapi tahukah bahwa di dekat pusat galaksi ini terdapat sebuah planet yang komposisi karbonnya lebih banyak dari oksigen sekalipun. Planet tersebut dinamakan planet karbon. Setiap pagi langitnya begitu biru dan cerah, dengan sedikit awan berwarna kuning. Jika dijelajahi sedikit lagi, bakal ada lautan yang terbuat dari minyak dan aspal. Permukaan planetnya dipenuhi dengan gelembung yang mengeluarkan gas metan. Hujannya pun berupa minyak dan juga aspal. Manusia jelas tak disarankan pergi ke sana.

2. Neptunus

Di planet Neptunus ada angin kencang menyusuri permukaan planet dengan kecepatan mengerikan. Aliran angin tersebut menghembuskan awan beku dari belahan utara planet menuju ke Great Dark Spot, sebuah titik di mana di tempat tersebut terdapat badai seukuran Bumi.
Gambaran angin di atas jelas melebihi dari apa yang dapat diterima oleh manusia. Jika ada orang yang berhasil mendarat di planet tersebut ia bisa dipastikan akan terkoyak-koyak dengan angin liar berkecepatan super.

3. 51 Pegasi B

Planet ini juga diberi julukan Bellerophon, diambil dari nama pahlawan Yunani yang berhasil menjinakan kuda Pegasus. Planet satu ini punya massa 150 kali lebih besar dari planet Bumi dan tersusun atas hidrogen dan helium.

Hal yang paling mengerikan dari planet ini adalah fakta bahwa suhu permukaan planetnya mencapai 1000 derajat celscius. Pasalnya letak bintang yang menjadi sumber cahaya Bellerophon terhitung lebih dekat dibandingkan jarak Bumi ke Matahari. Suhu panas ekstrem ini pula yang memicu timbulnya angin panas dengan kecepatan 1000 km/jam. Suhu ekstrem tersebut juga mengakibatkan tidak adanya air di permukaan planetnya. Jangankan air, besi saja bisa sampai menguap, Uap besi tersebut pada akhirnya membentuk awan besi dan saat muatan awan besi sudah terlalu berlebihan, maka akan timbul hujan bijih besi panas.

4. COROT exo-3B

COROT-exo-3b adalah planet di luar tata surya yang dikenal sebagai yang terbesar dan terpadat. Ukurannya hampir sama seperti planet Jupiter, namun massanya 20 kali lebih padat. Dengan massa planet yang begitu besar, tentunya hal tersebut berdampak pada gravitasi planet. Dengan massa 20 kali lebih besar, seorang manusia yang berjalan di permukaannya punya bobot 50 kali lebih berat ketimbang saat berjalan di atas Bumi. Hal tersebut langsung membuat kerangka manusia remuk dari dalam dalam hitungan menit. Rasanya seperti tertindih gajah tepat di dadamu.

5. Mars

Di planet merah ini, badai debu dapat muncul secara tiba-tiba dan menyelimuti seluruh planet selama berhari-hari. Badai tersebut dikategorikan sebagai badai terbesar dan terparah di dalam sistem tata surya. Tinggi badainya saja bisa mencapai tinggi gunung Everest dengan kecepatan angin mencapai 300 kilometer per jam.

6. WASP-12b

WASP-12 b adalah planet terpanas yang pernah ditemukan ilmuwan hingga saat ini. Suhu permukaan planetnya saja sampai 2.200 derajat Celcius karena orbitnya sangat dekat bintang yang meneranginya. Orbit tersebut terhitung paling dekat di antara semua planet yang diketahui. Benda apa pun (termasuk manusia) akan langsung terbakar saat masuk ke dalam atmosfirnya. Sebagai perbandingan, suhu permukaan planetnya dua kali suhu lava pijar dan setengah kali suhu Matahari.

7. Jupiter

Atmosfir Jupiter menghasilkan badai yang besarnya dua kali ukuran Bumi kita. Planet raksasa ini menciptakan angin super kencang yang kecepatannya 400 mil per jam dan petir raksasa yang menyambar dan bercahaya seratus kali lipat dari yang tercipta di bumi. Sekali kilat menyambar, cahayanya dapat membuat manusia buta. Di bawah badai maha mengerikan ini terdapat samudera sedalam 40.233 kilometer yang komposisinya adalah hidrogen metal cair. Di Bumi, hidrogen adalah zat yang tak berwarna serta transparan, namun di inti Jupiter, hidrogen berwujud lain yang tak mungkin bakal kita temui di Bumi.

8. Pluto

Catatan: Pluto kini sudah tak bisa dikategorikan sebagai planet.
Jangan terkecoh dengan gambar di atas karena gambar tersebut bukanlah negeri salju. Lingkungan Pluto berhawa sangat dingin karena atmosfirnya tersusun atas nitrogen cair, karbon monoksida, dan gas metan menyelimuti permukaannya seperti salju. Pada cuaca cerahnya saja, suhu Pluto hanya mencapai -228 sampai -238 derajat Celcius. Tubuhmu jelas langsung membeku.

9. CoRoT-7b

Panas yang dipancarkan oleh bintang yang menerangi planet ini saking panasnya sampai bisa membuat batu menyublim dan menguap. Jika gambaran tersebut masih kurang meyakinkan bahwa planet ini sungguh mengerikan, ada bukti lain yang bakal membuat tercengang. Orbit planet tidak sempurna membuat planet ini rawan bergesekan dengan planet kembarannya. Saat gesekan terjadi, permukaan planet akan memanas luar biasa.

10. Venus

Venus mungkin terlihat indah dari Bumi, namun ternyata kondisi planet tersebut sungguh ganas untuk ditinggali manusia. Venus diketahui sebagai planet paling mengerikan di tata surya. Udaranya dapat membuat manusia keracunan. Tekanan udara di sana dapat mencapai 100 kali lebih besar dari bumi. Dan satu lagi, suhu di sana mencapai 475 derajat Celcius ditambah dengan sedikit kandung asal sulfat menghujanimu.

Courtesy : Unik Gaul

10 Tips Agar Rumah Menjadi Nyaman dan Sehat

Mempunyai rumah yang sehat dan bersih serta nyaman tentunya diinginkan oleh semua orang. Banyak cara menjadikan rumah kita sehat dan bersih. Dari menghindari bahan kimia berbahaya sampai membersihkan rumput secara rutin. Berikut ini 10 Tips Agar Rumah Sehat dan Bersih

1. Kurangi barang-barang elektronik
Untuk ketenangan pikiran, singkirkan atau kurangi barang-barang elektronik. Gunakan furnitur penyimpanan panel barang-barang elektronik seperti CD, DVD, dan peralatan digital lainnya. Dengan penekanan itu bisa menenangkan mata Anda.

2. Mulai gunakan benda-benda berbahan kain microfiber
Kain microfiber atau kain yang berbahan serat sintetis (fiber) sudah banyak dijadikan sebagai alat-alat rumah tangga dari pakaian hingga kain pel.

3. Hindari bahan kimia berbahaya
Hati-hati dengan senyawa organik yang mudah menguap seperti perabot rumah dengan bahan kimia berbahaya VOCs (Volatile Organic Compounds), misalnya cat, busa, karpet juga bisa berisi VOCs. Carilah produk-produk yang tidak ada kandungan VOCs, berbau rendah, dan tidak ada karsinogen.

4. Memakan makanan organik
Ini adalah cara yang baik untuk mengajarkan anak-anak bagaimana pentingnya kesegaran makanan dan memakan makanan yang bebas dari pestisida.

5. Amankan sambungan-sambungan kabel listrik
Jika di rumah Anda banyak terdapat sambungan-sambungan kabel yang sifatnya permanen, itu bisa membahayakan. Kabel-kabel tersebut harusnya bersifat sementara dan tertutup agar menghindari bahaya kebakaran. Langkah terbaik, sebaiknya Anda memiliki outlet listrik langganan dan terpercaya.

6. Bersihkan rumput-rumput Anda dari bahan kimia
Jika Anda memelihara rumput di sekitar halaman sebaiknya jangan menggunakan bahan kimia. Apabila rrumput-rumput membutuhkan kesuburan atau pemupukan gunakan gluten tepung jagung sebagai herbisida pilihan alternatif. Untuk pestisidanya, lebih baik gunakan Neem Oil atau minyak Neem yang bisa diencerkan dan disemprotkan. Ini termasuk produk organik yang aman yang bisa dimakan.

7. Selalu cuci dan bersihkan kulkas Anda
Hal kecil ini ternyata bisa menyebabkan sesuatu yang besar, bagian kulkas yang harus selalu dicuci itu bagian yang sering tersentuh tangan atau bagian pintu. Karena kebiasaan orang-orang yang selalu membuka kulkas kemudian mengambil makanan di dalamnya. Dari situlah kuman-kuman berpindah.

8. Bersihkan kamar mandi Anda secara rutin
Hal ini biasanya luput dilakukan dan kebanyakan orang malas melakukannya, jika sering dibersihkan akan mengurangi kondensasi dan membatasi risiko pertumbuhan jamur.

9. Biasakan bersih-bersih dengan vacum cleaner
Jika Anda memelihara kucing, biasanya akan banyak bulu-bulu kucing yang bertebaran. Untuk membersihkannya agar benar-benar bersih gunakan vacum cleaner.

10. Biasakan bersihkan kamar dan rumah Anda seminggu sekali
Apabila kamar kita sehat, tentu hal itu akan membuat istirahat kita lebih nyaman, selain itu kamar yang bersih juga bisa mempengaruhi kesehatan kita.. Dan apabila rumah bersih, maka rumah itu akan nyaman untuk kita tinggali.

Courtesy : Jelajah Unik

Tanda – Tanda Orang yang Akan Meninggal

BeritaUnik.net – Semua yang hidup pasti akan mati. Seperti apa proses kematian yang nantinya akan dialami oleh setiap makhluk hidup?

Tidak mudah memang memprediksikan secara tepat kapan seseorang akan meninggal. Kematian itu sendiri bisa disebabkan sakit, kecelakaan atau sebab lainnya.

Pada kondisi normal seperti orang sakit biasanya seseorang akan menunjukkan gejala yang mengindikasikan bahwa hidupnya akan segera berakhir beberapa minggu lagi seperti dikutip dari Mayoclinic yaitu:

1. Merasa gelisah.
Seseorang akan merasa tidak tenang serta sulit tidur, selain itu dia akan seringkali mengganti posisi saat tidur karena perasaan gelisah.

2. Menarik diri.
Seseorang tidak ingin lagi terlibat dalam aktifitas sosial ataupun melakukan kegiatan favoritnya.

3. Sering mengantuk.
Seseorang akan menghabiskan lebih banyak waktunya untuk tidur.

4. Kehilangan nafsu makan.
Seseorang hanya akan makan dan minum dalam jumlah sedikit dan berbeda dari biasanya.

5. Mengalami jeda saat bernapas.
Hal ini biasanya terjadi saat seseorang sedang tidur ataupun terjaga.

6. Luka yang sulit sembuh.
Luka atau infeksi yang dialami mengalami kesulitan untuk disembuhkan.

7. Pembengkakan.
Pada beberapa orang terjadi pembengkakan di daerah tangan, kaki atau bagian tubuh lain.

Proses sekarat mulai terjadi ketika tubuh tidak bisa mendapatkan asupan oksigen yang diperlukan untuk bisa bertahan hidup. Sel yang berbeda akan memiliki kecepatan kematian yang berbeda pula, sehingga panjangnya proses seseorang sekarat tergantung pada sel-sel yang kekurangan oksigen ini.

Sedangkan otak memerlukan oksigen dalam jumlah yang besar dan hanya memiliki sedikit oksigen cadangan. Sehingga jika asupan oksigen berkurang maka akan mengakibatkan kematian sel dalam waktu 3-7 menit saja.

Beberapa tanda yang ditunjukkan oleh orang yang sekarat adalah lebih banyak tidur, hal ini untuk menghemat energi yang tinggal tersisa sedikit di tubuh. Ketika energi tersebut hilang, maka seseorang akan kehilangan nafsu untuk makan ataupun minum. Proses menelan pun menjadi sulit dan mulut akan sangat kering, sehingga memaksa orang yang sekarat untuk minum akan membuatnya tersedak.

Selain itu orang yang sekarat akan kehilangan kontrol pada kandung kemih dan ususnya, sehingga seringkali terlihat mengompol. Orang akan merasa bingung, gelisah dan tidak tenang karena tidak dapat bernapas dengan teratur. Ketika sel-sel di dalam tubuh mulai kehilangan sambungan, maka akan mengalami kejang otot.

Kematian akan semakin mendekat jika kaki dan tangan terasa dingin dan mulai sedikit membiru akibat terhentinya aliran darah ke daerah tersebut. Tapi lama-kelamaan akan semakin menyebar ke bagian tubuh atas seperti lengan, bibir dan kuku. Selain itu orang menjadi tidak responsif, meskipun matanya terbuka tapi memiliki tatapan mata kosong atau tidak melihat sekelilingnya.

Setelah itu pernapasan akan terhenti sama sekali dan diikuti oleh berhentinya kerja jantung, maka secara klinis orang tersebut sudah mati karena tidak ada sirkulasi dan cadangan oksigen untuk bisa mencapai sel-sel di tubuh. Namun kematian klinis bisa dikembalikan melalui proses CPR (napas bantuan), transfusi atau ventilator. Tapi jika 4-6 menit setelah kematian klinis tidak ada perubahan, maka itu artinya jantung sudah tidak bisa bekerja lagi.

Karena jantung sudah tidak bekerja, maka secara otomatis aliran darah dan oksigen ke seluruh tubuh dan otak juga akan terhenti. Akibat tidak adanya asupan oksigen dan darah ke otak, maka dalam hitungan beberapa detik otak juga akan mati dan disitulah akhir dari perjalanan hidup seorang manusia.

10 Hal yang dapat Merusak Otak

Otak merupakan salah satu organ terpenting bagi makhluk hidup. Karena semua hal yang dilakukan oleh makhluk hidup selalu berkaitan dengan organ ini. Otak merupakan pusat dari suatu makhluk hidup. Tanpa otak, makhluk hidup tak kan bisa hidup. Otak manusia merupakan anugerah terbesar yang diberikan oleh ALLAH SWT. Karena dengan otak, manusia merupakan makhluk hidup yang paling sempurna bila dibandingkan makhluk hidup lainnya. Dengan otak, manusia dapat membedakan mana yang baik dan mana yang buruk, mana yang benar dan mana yang salah, mana yang halal dan mana yang haram.

Dalam menjalankan tugasnya, otak pasti memerlukan sesuatu agar bisa berjalan dengan baik. Oleh karena itu harus kita jaga. Maka itu menjaga kinerja otak harus dipenuhi. Bila tidak dipenuhi, maka akan membuat kinerja otak menjadi berkurang bahkan bila berlebihan bisa menyebabkan kerusakan. Berikut adalah 10 Hal yang dapat merusak otak :
1. Tidak Sarapan Pagi

Mereka yang tidak mengkonsumsi sarapan pagi memiliki kadar gula darah yang rendah, yang akibatnya suplai nutrisi ke otak menjadi kurang.

2. Makan Terlalu Banyak

Terlalu banyak makan, apalagi yang kadar lemaknya tinggi, dapat berakibat mengerasnya pembuluh darah otak karena penimbunan lemak pada dinding dalam pembuluh darah. Akibatnya kemampuan kerja otak akan menurun.

3. Merokok

Zat dalam rokok yang terhisap akan mengakibatkan penyusutan otak secara cepat, serta dapat mengakibatkan penyakit Alzheimer.

4. Mengkonsumsi gula terlalu banyak

Konsumsi gula yang terlalu banyak akan menyebabkan terganggunya penyerapan protein dan nutrisi, sehingga terjadi ketidakseimbangan gizi yang akan mengganggu perkembangan otak.

5. Polusi Udara

Otak adalah konsumen oksigen terbesar dalam tubuh manusia. Menghirup udara yang berpolusi menurunkan suplai oksigen ke otak sehingga dapat menurunkan efisiensi otak.

6. Kurang Tidur

Otak memerlukan tidur sebagai saat beristirahat dan memulihkan kemampuannya. Kekurangan tidur dalam jangka waktu lama akan mempercepat kerusakan sel-sel otak.

7. Menutup kepala saat tidur

Kebiasaan tidur dengan menutup kepala meningkatkan konsentrasi zat karbondioksida dan menurunkan konsentrasi oksigen yang dapat menimbulkan efek kerusakan pada otak.

8. Menggunakan pikiran saat sakit

Bekerja terlalu keras atau memaksakan untuk menggunakan pikiran kita saat sedang sakit dapat menyebabkan berkurangnya efektifitas otak serta dapat merusak otak.

9. Kurang menstimulasi pikiran

Berpikir adalah cara yang paling tepat untuk melatih otak kita. Kurangnya stimulasi pada otak dapat menyebabkan mengkerutnya otak kita.

10. Jarang berkomunikasi

Komunikasi diperlukan sebagai salah satu sarana memacu kemampuan kerja otak. Berkomunikasi secara intelektual dapat memicu efisiensi otak. Jarangnya berkomunikasi akan menyebabkan kemampuan intelektual otak jadi kurang terlatih.

Pertolongan ALLAH itu Sangatlah Dekat

Assalamualaikum wr. Wb.

Dalam menjalani kehidupan, ada kalanya hidup selalu berubah – ubah kadang senang, manis dan penuh sukacita, namun kadang juga berubah menjadi tidak menyenangkan, tidak sesuai dengan harapan bahkan penuh dengan duka. Itu merupakan fitrah yang ada pada diri manusia.

Janganlah kau berputus asa dengan apa yang kamu alami sekarang. Sesungguhnya di dalam kesempitan itu, tersembunyi jalan keluarnya. Dalam musibah yang kau alami, pasti ada hal yang bisa dijadikan sebagai jalan keluar dari musibah itu sendiri. Justru dalam hal-hal yang tak kau sukai itu ada kenikmatan dan kebaikan serta pasti ada hikmahnya.

“Boleh jadi kamu membenci sesuatu padahal ia amat baik bagimu, dan boleh jadi kamu menyukai sesuatu, padahal amat buruk bagimu. Allah mengetahui, sedang kamu tidak mengetahui”. QS Al Baqarah : 16.

Sudah saatnya anda mengganti keraguan dengan keyakinan, penyelewengan hati dengan kebenaran, ketidak lurusan pikiran dengan hidayah dan ketidak lurusan akal dengan petunjuk. Saatnya mengubah kegundahan hati yang suram dengan kemantapan hati. Bukan mengeluh, sebab hanya mereka yang tak beriman yang senantiasa putus harapan. Bilamana ada keinginan belum tercapai, ingatlah ALLAH memberikan yang terbaik bagi anda

Dia yang menjadikan pagi hari setelah malam, yang menurunkan hujan setelah kegersangan, yang memberi agar disyukuri, yang menurunkan ujian untuk mengetahui siapa yang bersabar dan siapa yang tidak, yang memberi kenikmatan hanya karena Dia ingin mendengarkan syukur dari hamba-Nya dan menurunkan bencana supaya seorang hamba mau berdo’a. Ini adalah keharusan agar hamba lebih menguatkan tali hubungan dengan-Nya dan banyak memohon kepada-Nya.

“Fabiayyi ‘ala irobbikuma tukadziban”.
Nikmat tuhanmu yang mana engkau dustakan???

Pernahkah anda membaca surat Ar-Rahman? Surat ar-Rahman adalah surat ke 55 dalam urutan mushaf utsmany dan tergolong dalam surat Madaniyah serta berisikan 78 ayat. Satu hal yang menarik dari kandungan surat ar-Rahman adalah adanya pengulangan satu ayat yang berbunyi “fabiayyi ala irobbikumaa tukaddzibaan” (Maka nikmat Tuhan kamu yang manakah yang kamu dustakan?). Kalimat ini diulang berkali-kali dalam surat ini. Apa gerangan makna kalimat tersebut?

Setelah hitung-hitung, ayat tersebut ternyata bisa berulang kali terbaca hingga 31 kali banyaknya. Anda bisa mendapatkannya di ayat ke-13, 16, 18, 21, 23, 25, 28, 30, 32, 34, 36, 38, 40, 42, 45, 47, 49, 51, 53, 55, 57, 59, 61, 63, 65, 67, 69, 71, 73, 75, dan 77.

Akhirnya dalam surat Ar Rahman, saya pun mencoba mengulik makna angka yang ada. Angka 31 yang menyatakan jumlah ayat dari surat tersebut pun saya coba telusuri dengan melihat Surat 31 dari Al Quran. Ketemulah Surat Luqman. Saat melirik ke ayat ke 31 dari surat tersebut, subhanallah… inilah yang saya temukan!

“Tidaklah engkau memperhatikan bahwa sesungguhnya kapal itu berlayar di laut dengan nikmat Allah agar diperlihatkan-Nya kepadamu sebagian dari tanda-tanda (kebesaran)-Nya. Sungguh, pada yang demikian itu terdapat tanda-tanda (kebesaran)-Nya bagi setiap orang yang sangat sabar dan banyak bersyukur.”

Menarik untuk diperhatikan bahwa Allah menggunakan kata “dusta”; bukan kata “ingkari”, “tolak” dan kata sejenisnya. Seakan-akan Allah ingin menunjukkan bahwa nikmat yang Allah berikan kepada manusia itu tidak bisa diingakri keberadaannya oleh manusia. Yang bisa dilakukan oleh manusia adalah mendustakannya.

Dusta berarti menyembunyikan kebenaran. Manusia sebenarnya tahu bahwa mereka telah diberi nikmat oleh Allah, tapi mereka menyembunyikan kebenaran itu; mereka mendustakannya!

Bukankah kalau kita mendapat uang yang banyak, kita katakan bahwa itu akibat kerja keras kita, kalau kita berhasil menggondol gelar Ph.D itu dikarenakan kemampuan otak kita yang cerdas, kalau kita mendapat proyek maka kita katakan bahwa itulah akibat kita pandai melakukan lobby. Pendek kata, semua ni’mat yang kita peroleh seakan-akan hanya karena usaha kita saja. Tanpa sadar kita lupakan peranan Allah, kita sepelekan kehadiran Allah pada semua keberhasilan kita dan kita dustakan bahwa sesungguhnya ni’mat itu semuanya datang dari Allah.

Maka ni’mat Tuhan yang mana lagi yang kita dustakan! Kita telah bergelimang kenikmatan, telah penuh pundi-pundi uang kita, telah berderet gelar di kartu nama kita, telah berjejer mobil di garasi kita, ingatlah–baik kita dustakan atau tidak–semua nikmat yang kita peroleh hari ini akan ditanya oleh Allah nanti di hari kiamat!

Subhaanallah……..

Liga Inggris Musim 2013/2014

Dua stasiun televisi swasta Surya Citra Televisi (SCTV) dan Indosiar Visual Mandiri (IVM) bakal menayangkan langsung pertandingan Liga Primer Inggris selama tiga tahun mulai musim 2013/14.

Berbeda dibandingkan sebelumnya, penggemar sepakbola Inggris hanya bisa menyaksikan dua laga secara langsung setiap pekannya di televisi teresterial. Total SCTV dan Indosiar hanya menayangkan 76 pertandingan.

CEO Elang Mahkota Teknologi (EMTEK) Sutanto Hartono mengatakan, Indosiar akan menayangkan pertandingan tiap Sabtu pukul 21.30 WIB, sedangkan SCTV keesokan harinya pada pukul 22.30 WIB.

Bila penggemar Liga Primer ingin menyaksikan ratusan pertandingan Liga Primer, maka mereka bisa berlangganan televisi berbayar NexMedia yang mendapatkan hak siar platinum, sehingga menayangkan 380 laga.

“SCTV dan Indosiar sangat bangga bisa menayangkan secara langsung Premier League mulai musim depan untuk menjangkau seluas mungkin penonton di Indonesia Selain itu kami juga menayangkannya secara online streaming melalui liputan6.com,” ujar Sutanto.

“Selain SCTV dan Indosiar, kami juga mengumumkan NexMedia, televisi berlangganan kami, adalah salah satu dari dua pemegang hak siar televisi platinum yang mendapatkan lisensi menyiarkan semua laga Premier League pada platform televisi berbayar. Jumlah laga yang disiarkan NexMedia mencapai 380 pertandingan per musim.”

Dengan hanya ditayangkan dua laga per pekan, penggemar Manchester United, Manchester City, Chelsea, Arsenal, atau Liverpool dipastikan tak dapat menyaksikan tim kesayangannya setiap pekan di televisi tak berbayar.

“Kami punya hak untuk memilih laga yang menampilkan tim-tim papan atas, sehingga laga yang akan ditayangkan juga berkualitas. Memang di Indonesia komunitas Manchester United merupakan yang terbanyak, tapi kami juga akan menayangkan klub-klub lainnya,” kata Sutanto.

“Pertandingan-pertandingan yang mempertemukan tim-tim top jelas memiliki rating tinggi. Namun musim lalu pertandingan Tottenham Hotspur dan Everton juga punya rating yang tinggi.”

Liga Inggris dapat dinikmati pecinta sepak bola dengan menyaksikan pertandingannya di stasiun Orange TV. Stasiun TV berbayar ini akan meyiarkan Barclays Premier League (BPL) mulai musim 2013/2014 hingga 2015/2016.

Berikut Jadwal Lengkap Liga Inggris musim 2013/2014 :

17 Agustus 2013

Arsenal vs Aston Villa
Chelsea vs Hull City
Crystal Palace vs Tottenham Hotspur
Liverpool vs Stoke City
Manchester City vs Newcastle United
Norwich City vs Everton
Sunderland vs Fulham
Swansea City vs Manchester United
West Bromwich Albion vs Southampton
West Ham United vs Cardiff City

24 Agustus 2013

Aston Villa vs Liverpool
Cardiff City vs Manchester City
Everton vs West Bromwich Albion
Fulham vs Arsenal
Hull City vs Norwich City
Manchester United vs Chelsea
Newcastle United vs West Ham United
Southampton vs Sunderland
Stoke City vs Crystal Palace
Tottenham Hotspur vs Swansea City

31 Agustus 2013

Arsenal vs Tottenham Hotspur
Cardiff City vs Everton
Chelsea vs Aston Villa
Crystal Palace vs Sunderland
Liverpool vs Manchester United
Manchester City vs Hull City
Newcastle United vs Fulham
Norwich City vs Southampton
West Bromwich Albion vs Swansea City
West Ham United vs Stoke City

14 September 2013

Aston Villa vs Newcastle United
Everton vs Chelsea
Fulham vs West Bromwich Albion
Hull City vs Cardiff City
Manchester United vs Crystal Palace
Southampton vs West Ham United
Stoke City vs Manchester City
Sunderland vs Arsenal
Swansea City vs Liverpool
Tottenham Hotspur vs Norwich City

21 September 2013

Arsenal vs Stoke City
Cardiff City vs Tottenham Hotspur
Chelsea vs Fulham
Crystal Palace vs Swansea City
Liverpool vs Southampton
Manchester City vs Manchester United
Newcastle United vs Hull City
Norwich City vs Aston Villa
West Bromwich Albion vs Sunderland
West Ham United vs Everton

28 September 2013

Aston Villa vs Manchester City
Everton vs Newcastle United
Fulham vs Cardiff City
Hull City vs West Ham United
Manchester United vs West Bromwich Albion
Southampton vs Crystal Palace
Stoke City vs Norwich City
Sunderland vs Liverpool
Swansea City vs Arsenal
Tottenham Hotspur vs Chelsea

5 Oktober 2013

Cardiff City vs Newcastle United
Fulham vs Stoke City
Hull City vs Aston Villa
Liverpool vs Crystal Palace
Manchester City vs Everton
Norwich City vs Chelsea
Southampton vs Swansea City
Sunderland vs Manchester United
Tottenham Hotspur vs West Ham United
West Bromwich Albion vs Arsenal

19 Oktober 2013

Arsenal vs Norwich City
Aston Villa vs Tottenham Hotspur
Chelsea vs Cardiff City
Crystal Palace vs Fulham
Everton vs Hull City
Manchester United vs Southampton
Newcastle United vs Liverpool
Stoke City vs West Bromwich Albion
Swansea City vs Sunderland
West Ham United vs Manchester City

26 Oktober 2013

Aston Villa vs Everton
Chelsea vs Manchester City
Crystal Palace vs Arsenal
Liverpool vs West Bromwich Albion
Manchester United vs Stoke City
Norwich City vs Cardiff City
Southampton vs Fulham
Sunderland vs Newcastle United
Swansea City vs West Ham United
Tottenham Hotspur vs Hull City

2 November 2013

Arsenal vs Liverpool
Cardiff City vs Swansea City
Everton vs Tottenham Hotspur
Fulham vs Manchester United
Hull City vs Sunderland
Manchester City vs Norwich City
Newcastle United vs Chelsea
Stoke City vs Southampton
West Bromwich Albion vs Crystal Palace
West Ham United vs Aston Villa

9 November 2013

Aston Villa vs Cardiff City
Chelsea vs West Bromwich Albion
Crystal Palace vs Everton
Liverpool vs Fulham
Manchester United vs Arsenal
Norwich City vs West Ham United
Southampton vs Hull City
Sunderland vs Manchester City
Swansea City vs Stoke City
Tottenham Hotspur vs Newcastle United

23 November 2013

Arsenal vs Southampton
Cardiff City vs Manchester United
Everton vs Liverpool
Fulham vs Swansea City
Hull City vs Crystal Palace
Manchester City vs Tottenham Hotspur
Newcastle United vs Norwich City
Stoke City vs Sunderland
West Bromwich Albion vs Aston Villa
West Ham United vs Chelsea

30 November 2013

Aston Villa vs Sunderland
Cardiff City vs Arsenal
Chelsea vs Southampton
Everton vs Stoke City
Hull City vs Liverpool
Manchester City vs Swansea City
Newcastle United vs West Bromwich Albion
Norwich City vs Crystal Palace
Tottenham Hotspur vs Manchester United
West Ham United vs Fulham

3 Desember 2013

Arsenal vs Hull City,
Crystal Palace vs West Ham United
Liverpool vs Norwich City
Manchester United vs Everton
Southampton vs Aston Villa
Stoke City vs Cardiff City
Sunderland vs Chelsea
Swansea City vs Newcastle United
West Bromwich Albion vs Manchester City

4 Desember 2013

Fulham vs Tottenham Hotspur

7 Desember 2013

Arsenal vs Everton
Crystal Palace vs Cardiff City
Fulham vs Aston Villa
Liverpool vs West Ham United
Manchester United vs Newcastle United
Southampton vs Manchester City
Stoke City vs Chelsea
Sunderland vs Tottenham Hotspur
Swansea City vs Hull City
West Bromwich Albion vs Norwich City

14 Desember 2013

Aston Villa vs Manchester United
Cardiff City vs West Bromwich Albion
Chelsea vs Crystal Palace
Everton vs Fulham
Hull City vs Stoke City
Manchester City vs Arsenal
Newcastle United vs Southampton
Norwich City vs Swansea City
Tottenham Hotspur vs Liverpool
West Ham United vs Sunderland

21 Desember 2013

Arsenal vs Chelsea
Crystal Palace vs Newcastle United
Fulham vs Manchester City
Liverpool vs Cardiff City
Manchester United vs West Ham United
Southampton vs Tottenham Hotspur
Stoke City vs Aston Villa
Sunderland vs Norwich City
Swansea City vs Everton
West Bromwich Albion vs Hull City

26 Desember 2013

Aston Villa vs Crystal Palace
Cardiff City vs Southampton
Chelsea vs Swansea City
Everton vs Sunderland
Hull City vs Manchester United
Manchester City vs Liverpool
Newcastle United vs Stoke City
Norwich City vs Fulham
Tottenham Hotspur vs West Bromwich Albion
West Ham United vs Arsenal

28 Desember 2013

Aston Villa vs Swansea City
Cardiff City vs Sunderland
Chelsea vs Liverpool
Everton vs Southampton
Hull City vs Fulham
Manchester City vs Crystal Palace
Newcastle United vs Arsenal
Norwich City vs Manchester United
Tottenham Hotspur vs Stoke City
West Ham United vs West Bromwich Albion

1 Januari 2014

Arsenal vs Cardiff City
Crystal Palace vs Norwich City
Fulham vs West Ham United
Liverpool vs Hull City
Manchester United vs Tottenham Hotspur
Southampton vs Chelsea
Stoke City vs Everton
Sunderland vs Aston Villa
Swansea City vs Manchester City
West Bromwich Albion vs Newcastle United

11 Januari 2014

Aston Villa vs Arsenal
Cardiff City vs West Ham United
Everton vs Norwich City
Fulham vs Sunderland
Hull City vs Chelsea
Manchester United vs Swansea City
Newcastle United vs Manchester City
Southampton vs West Bromwich Albion
Stoke City vs Liverpool
Tottenham Hotspur vs Crystal Palace

18 Januari 2014

Arsenal vs Fulham
Chelsea vs Manchester United
Crystal Palace vs Stoke City
Liverpool vs Aston Villa
Manchester City vs Cardiff City
Norwich City vs Hull City
Sunderland vs Southampton
Swansea City vs Tottenham Hotspur
West Bromwich Albion vs Everton
West Ham United vs Newcastle United

28 Januari 2014

Aston Villa vs West Bromwich Albion
Crystal Palace vs Hull City
Liverpool vs Everton
Manchester United vs Cardiff City
Norwich City vs Newcastle United
Southampton vs Arsenal
Sunderland vs Stoke City
Swansea City vs Fulham

29 Januari 2014

Chelsea vs West Ham United
Tottenham Hotspur vs Manchester City

1 Februari 2014

Arsenal vs Crystal Palace
Cardiff City vs Norwich City
Everton vs Aston Villa
Fulham vs Southampton
Hull City vs Tottenham Hotspur
Manchester City vs Chelsea
Newcastle United vs Sunderland
Stoke City vs Manchester United
West Bromwich Albion vs Liverpool
West Ham United vs Swansea City

8 Februari 2014

Aston Villa vs West Ham United
Chelsea vs Newcastle United
Crystal Palace vs West Bromwich Albion
Liverpool vs Arsenal
Manchester United vs Fulham
Norwich City vs Manchester City
Southampton vs Stoke City
Sunderland vs Hull City
Swansea City vs Cardiff City
Tottenham Hotspur vs Everton

11 Februari 2014

Arsenal vs Manchester United
Cardiff City vs Aston Villa
Hull City vs Southampton
Stoke City vs Swansea City
West Bromwich Albion vs Chelsea
West Ham United vs Norwich City

12 Februari 2014

Everton vs Crystal Palace
Fulham vs Liverpool
Manchester City vs Sunderland
Newcastle United vs Tottenham Hotspur

22 Februari 2014

Arsenal vs Sunderland
Cardiff City vs Hull City
Chelsea vs Everton
Crystal Palace vs Manchester United
Liverpool vs Swansea City
Manchester City vs Stoke City
Newcastle United vs Aston Villa
Norwich City vs Tottenham Hotspur
West Bromwich Albion vs Fulham
West Ham United vs Southampton

1 Maret 2014

Aston Villa vs Norwich City
Everton vs West Ham United
Fulham vs Chelsea
Hull City vs Newcastle United
Manchester United vs Manchester City
Southampton vs Liverpool
Stoke City vs Arsenal
Sunderland vs West Bromwich Albion
Swansea City vs Crystal Palace
Tottenham Hotspur vs Cardiff City

8 Maret 2014

Arsenal vs Swansea City
Cardiff City vs Fulham
Chelsea vs Tottenham Hotspur
Crystal Palace vs Southampton
Liverpool vs Sunderland
Manchester City vs Aston Villa
Newcastle United vs Everton
Norwich City vs Stoke City
West Bromwich Albion vs Manchester United
West Ham United vs Hull City

15 Maret 2014

Aston Villa vs Chelsea
Everton vs Cardiff City
Fulham vs Newcastle United
Hull City vs Manchester City
Manchester United vs Liverpool
Southampton vs Norwich City
Stoke City vs West Ham United
Sunderland vs Crystal Palace
Swansea City vs West Bromwich Albion
Tottenham Hotspur vs Arsenal

22 Maret 2014

Aston Villa vs Stoke City
Cardiff City vs Liverpool
Chelsea vs Arsenal
Everton vs Swansea City
Hull City vs West Bromwich Albion
Manchester City vs Fulham
Newcastle United vs Crystal Palace
Norwich City vs Sunderland
Tottenham Hotspur vs Southampton
West Ham United vs Manchester United

29 Maret 2014

Arsenal vs Manchester City
Crystal Palace vs Chelsea
Fulham vs Everton
Liverpool vs Tottenham Hotspur
Manchester United vs Aston Villa
Southampton vs Newcastle United
Stoke City vs Hull City
Sunderland vs West Ham United
Swansea City vs Norwich City
West Bromwich Albion vs Cardiff City

5 April 2014

Aston Villa vs Fulham
Cardiff City vs Crystal Palace
Chelsea vs Stoke City
Everton vs Arsenal
Hull City vs Swansea City
Manchester City vs Southampton
Newcastle United vs Manchester United
Norwich City vs West Bromwich Albion
Tottenham Hotspur vs Sunderland
West Ham United vs Liverpool

12 April 2014

Arsenal vs West Ham United
Crystal Palace vs Aston Villa
Fulham vs Norwich City
Liverpool vs Manchester City
Manchester United vs Hull City
Southampton vs Cardiff City
Stoke City vs Newcastle United
Sunderland vs Everton
Swansea City vs Chelsea
West Bromwich Albion vs Tottenham Hotspur

19 April 2014

Aston Villa vs Southampton
Cardiff City vs Stoke City
Chelsea vs Sunderland
Everton vs Manchester United
Hull City vs Arsenal
Manchester City vs West Bromwich Albion
Newcastle United vs Swansea City
Norwich City vs Liverpool
Tottenham Hotspur vs Fulham
West Ham United vs Crystal Palace

26 April 2014

Arsenal vs Newcastle United
Crystal Palace vs Manchester City
Fulham vs Hull City
Liverpool vs Chelsea
Manchester United vs Norwich City
Southampton vs Everton
Stoke City vs Tottenham Hotspur
Sunderland vs Cardiff City
Swansea City vs Aston Villa
West Bromwich Albion vs West Ham United

3 Mei 2014

Arsenal vs West Bromwich Albion
Aston Villa vs Hull City
Chelsea vs Norwich City
Crystal Palace vs Liverpool
Everton vs Manchester City
Manchester United vs Sunderland
Newcastle United vs Cardiff City
Stoke City vs Fulham
Swansea City vs Southampton
West Ham United vs Tottenham Hotspur

11 Mei 2014

Cardiff City vs Chelsea
Fulham vs Crystal Palace
Hull City vs Everton
Liverpool vs Newcastle United
Manchester City vs West Ham United
Norwich City vs Arsenal
Southampton vs Manchester United
Sunderland vs Swansea City
Tottenham Hotspur vs Aston Villa
West Bromwich Albion vs Stoke City

Jadwal Lengkap Liga Inggris 2013/2014 di atas sewaktu-waktu dapat berubah.

Courtesy : Premier League

Karbohidrat

Karbohidrat adalah senyawa organik dengan rumus umum _{C”m”(H 2} O) _n””, yaitu, hanya terdiri dari karbon, hidrogen dan oksigen, dua terakhir dalam rasio atom 2:1. Karbohidrat dapat dilihat sebagai hidrat karbon, maka nama mereka.

Istilah ini paling sering digunakan dalam biokimia, di mana pada dasarnya adalah sebuah sinonim dari sakarida, keluarga besar karbohidrat alami yang mengisi peran banyak pada makhluk hidup, seperti penyimpanan dan transportasi energi (misalnya, pati, glikogen) dan komponen struktural (misalnya, selulosa dan kitin pada tanaman di arthropoda). Kata ini berasal dari bahasa Yunani”σάκχαρον”(”sákcharon”), yang berarti “gula”. Sakarida dan turunannya termasuk biomolekul penting lainnya banyak yang memainkan peran kunci dalam sistem kekebalan tubuh, pemupukan, patogenesis, pembekuan darah, dan pembangunan.

Dalam ilmu makanan dan dalam konteks informal, karbohidrat istilah yang sering berarti setiap makanan yang sangat kaya di pati (seperti sereal, roti dan pasta) atau gula (seperti permen, selai dan makanan penutup).

Metabolisme merupakan modifikasi senyawa kimia secara biokimia di dalam organisme dan sel. Metabolisme mencakup sintesis (anabolisme) dan penguraian (katabolisme) molekul organik kompleks. Metabolisme biasanya terdiri atas tahapan-tahapan yang melibatkan enzim, yang dikenal pula sebagai jalur metabolisme. Metabolism total merupakan semua proses biokimia di dalam organisme. Metabolisme sel mencakup semua proses kimia di dalam sel. Tanpa metabolisme, makhluk hidup tidak dapat bertahan hidup. Karbohidrat merupakan hidrat dari unsur karbon (C). Peristiwa ini banyak dijumpai pada tubuh makhluk hidup, baik tumbuhan, hewan, atau manusia.

Proses Metabolisme karbohidrat

Metabolisme mengakar pada kata metabole dari bahasa Yunani yang berarti berubah. Dalam dunia ilmu pengetahuan, secara sederhana metabolism diartikan sebagai proses kimiawi yang berlangsung di dalam tubuh makhluk hidup yang bertujuan untuk menghasilkan energi. Proses metabolisme karbohidrat secara garis besar terdiri dari dua cakupan yakni reaksi pemecahan atau katabolisme dan reaksi pembentukan atau anabolisme. Pada proses pembentukan, salah satu unsur yang harus terpenuhi adalah energi. Energi ini dihasilkan dari proses katabolisme. Sementara itu, tahapan metabolisme sendiri terdiri atas beberapa bagian yakni glikolisis, oksidasi piruvat ke asetil-KoA, glikogenesis, glikogenolisis, hexose monophosphate shunt dan terakhir adalah Glukoneogenesis.

1. Glikolisis Hingga Glikogenesis

Proses glikolisis mencakup oksidasi glukosa atau glikogen yang diurai menjadi piruvat juga laktat dengan jalan emben-meyerhof Pathway atau biasa disingkat EMP. Proses glikolisis ini terjadi di semua jaringan. Proses selanjutnya adalah oksidasi piruvat ke asetik KoA. Langkah ini dibutuhkan sebelum proses masuknya hasil glikolisis di dalam siklus asam nitrat yang merupakan jalan akhir oksidasi semua komponen senyawa protein, karbohidrat, dan juga lemak. Sebelum asam piruvat memasuki asam nitrat, ia terlebih dahulu harus disalurkan ke mitokondria dengan jalan transport piruvat khusus yang membantu pasasi melewati membran di area mitokondria. Setelah sampai di wilayah mitokondria, piruvat mengalami proses dekarboksilasi dan diolah menjadi senyawa asetil KoA. Proses dekarboksilasi ini terjadi karena bantuan tiamin difosfat yang berperan sebagai derivate hidroksietil cincin tiazol dan terkait dengan enzim.

Proses metabolisme karbohidrat selanjutnya adalah tahapan glikogenesis. Secara umum proses ini menghasilkan sintesis glikogen dari glukosa. Merupakan lintasan metabolisme dimana glikogen dihasilkan dan disimpan di dalam organ gati. Hormon yang berperan dalam proses ini adalah insulin sebagai reaksi atas rasio gula di dalam darah yang kadarnya meningkat.

2. Glikogenolisis Hingga Glukoneogenesis

Selanjutnya adalah tahapan glikogenolisis. Ia merupakan lintasan metabolisme yang dipergunakan oleh tubuh dengan fungsi menjaga keseimbangan senyawa glukosa dalam plasma darah sehingga simtoma hipoglisemia bisa dihindari. Proses glikogenolisis mencakup gradasi glikogen secara berurut yakni 3 enzim, glikogen fosforilase, dan fosfoglukomutase dan dihasilkanlah glukosa sebagai hasil akhir. Di dalam proses ini, beberapa hormone juga terlibat antara lain adrenalin dan glucagon.

Tahapan berikutnya adalah hexose monophosphate shunt atau biasa disingkat HMP Shunt dan juga dikenal dengan istilah Pentose phosphate pathway. HMP-Shunt merupakan jalur pentose fosfat atau heksosa monofosfat yang menghasilkan NADPH juga ribosa di wilayah luar mitokondria. Komponen NADPH sendiri dibutuhkan dalam proses biosintesis asam lemak, steroid, kolesterol dan senyawa lainnya. Proses HMP-Shunt ini juga menghasilkan pentose untuk digunakan dalam sintesis nukleotida juga asam nukleat. Sementara itu ribose 5-fosfat bereaksi dengan komponen ATP menjadi komponen 5-fosforibosil-1-pirofosfar atau biasa disingkat PRPP.

Tahapan terakhir dalam proses metabolisme karbohidrat adalah Glukoneogenesis. Merupakan lintasan metabolisme yang oleh tubuh digunakan untuk menjaga keseimbangan glukosa dalam plasma darah agar terhindar dari simtoma hipoglisemia. Pada proses glukoneogenesis, glukosa mengalami proses sintesis dengan substrat yang tak lain adalah hasil dari lintasan aatau proses glikolisis antara lain asam piruvat, asam laktat, asam oksaloasetat dan suksinat.

Fungsi Karbohidrat
1. Sumber Energi Tubuh
Fungsi utama karbohidrat adalah sebagai pasokan utama energi bagi tubuh. Setiap gram karbohidrat menghasilkan 4 kkalori.Keberadaan karbohidrat di dalam tubuh, sebagian ada pada sirkulasi darah sebagai glukosa untuk keperluan energi, sebagian terdapat pada hati dan jaringan otot sebagai glikogen, dan sebagian lagi sisanya diubah menjadi lemak untuk kemudian disimpan sebagai cadangan energi di dalam jaringan lemak.

2. Melancarkan Sistem Pencernaan
Makanan tinggi karbohidrat kaya akan serat yang berfungsi melancarkan sistem pencernaan dan buang air besar. Serat pada makanan dapat membantu mencegah kegemukan, kanker usus besar, diabetes mellitus, dan jantung koroner yang berkaitan dengan kolesterol tinggi.

3. Mengoptimalkan Fungsi Protein
Ketika kebutuhan karbohidrat harian tidak terpenuhi, maka tumbuh akan mengambil protein sebagai cadangan energi. Akibatnya fungsi protein sebagai zat pembangun tidak optimal. Memenuhi kebutuhan karbohidrat akan membuat protein melaksanakan tugas utamanya sebagai zat pembentuk tubuh.

4. Mengatur Metabolisme Lemak
Fungsi karbohidrat lainnya, yaitu sebagai pengatur metabolisme lemak dalam tubuh. Karbohidrat mencegah terjadinya oksidasi lemak yang tidak sempurna.

5. Karbohidrat Sebagai Pemanis Alami
Karbohidrat juga berfungsi sebagai pemberi rasa manis pada makanan, khususnya monosakarida dan disakarida. Gula tidak mempunyai rasa manis yang sama, dan Fruktosa adalah jenis gula yang paling manis.

Makanan yang Mengandung Karbohidrat

Karbohidrat merupakan senyawa yang keberadaannya sangat melimpah di dunia ini. Banyak sekali jenis makanan yang mengandung karbohidrat. Berikut ini beberapa diantaranya:

1. Beras Merah

Kandungan tinggi seratnya yang membuat nasi merah dianggap sebagai sumber karbohidrat yang baik dan sehat. Nasi merah juga mengandung magnesium, zat besi, vitamin B, vitamin B2, vitamin B3 dan vitamin B6. Beras merah juga bisa mengurangi kolesterol jahat “LDL” tanpa mengurangi kolesterol baik “HDL”. Makan dua porsi atau lebih beras merah juga mengurangi resiko diabetes.

2. Kentang rebus

Makanan sumber karbohidrat yang terakhir ini memang tidak diragukan lagi. Kandungan pati yang tinggi menyebabkan makanan ini menimbulkan rasa kenyang dan juga menghasilkan kalori yang cukup besar. Oleh karena itu tak heran jika sebagian orang dapat menahan lapar hingga siang hanya dengan sarapan kentang.

3. Ubi Jalar

Ubi jalar adalah sumber karbohidrat yang sehat untuk penderita sakit maag, diabetes, masalah berat badan dan radang sendi. Nutrisi yang terkandung di dalamnya adalah serat, mangan, tembaga, potasium, zat besi, vitamin A, vitamin C dan vitamin B6. Ubi jalar juga kaya akan beta-karoten yang merupakan antoiksidan yang banyak ditemukan pada sayuran berdaun hijau.

4. Sagu

Sagu menjadi makanan pokok bagi penduduk di daerah Maluku atau Papua. Tanaman sagu biasa tumbuh di daerah rawa-rawa di daerah Indonesia Timur dan jarang ditemukan di daerah Barat Indonesia. Bentuknya seperti bubuk yang kemudian akan diolah. Masyarakat Indonesia Timur ini mengolah sagu menjadi bentuk seperti bubur yang lengket yang disebut papeda yang biasa disantap dengan ikan kuah kuning.

5. Singkong

Singkong juga menjadi salah satu makanan pokok di Indonesia. Akar tanaman ini dapat menjadi makanan yang mengenyangkan. Biasa disajikan dengan dibuat menjadi tiwul, digoreng atau direbus.

6. Roti Gandum Utuh

Ada banyak roti gandum yang dijual di pasaran. Tapi apakah itu benar-benar gandum utuh yang kaya serat? Belum tentu. Jangan hanya percaya dengan label ‘whole wheat bread’ di kemasan. Lihat juga daftar bahan-bahannya. Jika tertulis tepung terigu, sirup jagung, gula fruktosa atau pengembang/perasa buatan, sebaiknya jangan membelinya.

7. Bijirin Gandum

Bijirin gandum tidak mengalami pengolahan yang terlalu banyak dibandingkan olahan yang banyak ditemui pada roti putih dan pasta. Mengonsumsi gandum utuh membuat perut terasa kenyang lebih lama dan bisa meningkatkan metabolisme, karena tubuh memerlukan banyak tenaga untuk memrosesnya. Bijirin gandum bisa dikonsumsi dalam bentuk barley, beras merah dan beras coklat.

8. Jagung

Jagung merupakan makanan pokok untuk daerah Madura dan Nusa Tenggara Timur. Rasanya yang manis membuat banyak orang yang menyukainya. Memiliki kandungan asam folat dan serat yang baik untuk tubuh. Pada daerah-daerah tertentu, jagung dibuat menjadi nasi jagung. Dengan cara praktis Anda dapat mencoba memakannya dengan cara direbus atau dibakar.

9. Kacang-Kacangan

Kacang-kacangan seperti kacang merah, kacang hijau, buncis, kacang panjang, kedelai dan polong mengenyangkan perut dengan segera, tapi bisa bertahan dalam waktu lama. Kacang dan polong kaya akan folic acid, serat, vitamin, protein juga karbohidrat kompleks. Pastikan Anda menggunakan bahan yang segar dan tanpa pengawet. Bukan yang sudah diolah dalam kaleng atau kemasan beku.

10. Kacang Polong

Seperti halnya kacang, kacang polong juga jenis karbohidrat sehat yang proses pencernaannya lambat sehingga sangat baik dikonsumsi oleh orang yang tidak dapat memproses gula dengan baik. Kacang polong mengandung vitamin K, mangan, vitamin C dan tinggi serat.

11. Buah-Buahan Segar

Buah-buahan mengandung gula alami fruktosa yang tidak membuat tubuh gemuk. Selain itu juga mengandung mineral dan kaya nutrisi tapi tidak mengandung banyak kalori. Meskipun buah umumnya mengandung karbohidrat sederhana dan lemak, tapi juga kaya serat sehingga bereaksi seperti karbohidrat kompleks ketika dicerna.

12. Buah Berry

Tingginya kadar vitamin C dan vitamin E membuat jenis buah ini termasuk dalam sumber karbohidrat sehat. Selain sumber vitamin, fitonutrien dalam buah berry juga berfungsi sebagai antioksidan yang memberikan banyak manfaat bagi tubuh.

13. Buah Apel

Buah apel adalah karbohidrat yang sehat dan rendah kalori. Nutrisi yang terkandung di dalamnya seperti kalsium, vitamin C, vitamin A, folat, vitamin K dan kalium. Apel sangat baik dimakan bagi penderita asma, mengurangi resiko kanker dan penyakit jantung serta menyehatkan pencernaan.

14. Sayuran Hijau

Bayam, kubis, brokoli dan semua jenis sayuran berdaun hijau merupakan sumber karbohidrat sehat dan berkalori rendah. Sayuran hijau juga mengandung kalsium dan vitamin K serta merupakan jenis karbohidrat yang direkomendasikan untuk penderita diabetes. Sayuran ini juga dikenal bisa mengurangi resiko penyakit jantung dan kanker. Nutrisi penting dalam sayuran berdaun hijau adalah vitamin C, kalium, magnesium dan asam folat.

15. Oatmeal

Oatmeal memiliki kadar glycemic index yang rendah (tidak meningkatkan level insulin) sehingga menjadi salah satu pilihan diet sehat. Cara terbaik mengonsumsi oat adalah dengan mencampurkan 1 cangkir oat, sejumput kayu manis, 3/4 cangkir susu skim rendah lemak dan 1 sendok teh madu. Anda juga bisa menambahkan potongan pisang, peach, kacang almond atau kismis.

16. Pasta

Spaghetti, fettuccini, fusilli, cocciolini atau macaroni adalah beberapa bentuk pasta yang biasa kita temui. Pasta sebenarnya berasal dari tepung terigu yang diolah dan menghasilkan bentuk kering yang beraneka ragam. Biasa diolah dengan cara dipanggang, direbus kemudian ditambahkan saus seperti bolognaise atau carbonara.

Sumber karbohidrat memang sangat melimpah dan mudah didapatkan. Namun, kita harus tetap menjaga keseimbangan karena sesuatu yang berlebihan tentunya tidak baik. Obesitas atau kegemukan merupakan salah satu contoh terlalu banyak konsumsi karbohidrat.

Courtesy : Google, Wikipedia, Manfaatnya Sehat, News-Medical

Eksekutif Koki Facebook, Josef Desimone Meninggal

Tragedi melanda Facebook Senin pagi. Adalah Josef Desimone sebagai Eksekutif koki Facebook, tewas dalam kecelakaan sepeda motor. Pendiri dan CEO Facebook. Mark Zuckerberg di akun Facebook miliknya melaporkan berita sedih pasca Senin sore.

Zuckerberg menulis:

Saya punya berita yang sangat sedih untuk berbagi.

“Pagi ini, Josef Desimone, koki eksekutif kami, terlibat dalam sebuah kecelakaan sepeda motor, dan saya sangat sedih dan melaporkan bahwa Josef telah meninggal.

Josef adalah seorang legenda dan institusi Facebook. “Chef Josef” bergabung dengan kami pada tahun 2008 dan membangun tim kuliner kami dari beberapa karyawan di kafe tunggal menjadi tim global dengan puluhan restoran kelas dunia. Dia tidak pernah berkompromi pada kualitas namun tetap menjaga perhatian penuh secara detail. Josef memainkan peran yang sangat penting dalam menentukan budaya kita selama tahun-tahun pertama dan sampai sekarang ini.

Jauh dari Facebook, Josef hanya sebagai orang yang cukup aktif. Hampir setiap akhir pekan, ia menjadi relawan organisasi veteran, aktif dalam berorganisasi, penyedia sarapan hangat di pagi hari, atau mendukung beberapa kegiatan berharga lainnya. Dia memiliki keyakinan yang kuat dalam membuat kehidupan orang lain menjadi lebih baik daripada mementingkan kehidupannya sendiri, dan semua itu menunjukkan bahwa mengapa semua orang berkabung untuk dia hari ini.

Kami akan memberikan cara yang terbaik untuk menghormati warisan Josef di Facebook secara permanen secepatnya. Untuk saat ini, mari kita mengingat dan merayakan berlalunya teman yang baik, mentor setia, dan pemimpin yang inspirasional”.

Chief Operating Officer, Sheryl Sandberg membagi pos Zuckerberg dan menambahkan:

“Saya mendapat kehormatan bekerja dengan Josef selama lebih dari 11 tahun terakhir, pertama di Google dan kemudian di Facebook. Dimanapun Josef adalah, segala sesuatu tidak hanya lezat, tapi penuh dengan sukacita dan cinta. Dia adalah seorang rekan berdedikasi yang sangat peduli kepada semua orang di sekelilingnya, seorang perfeksionis yang bekerja keras setiap hari untuk memberikan yang terbaik kepada masyarakat, dan merupakan sebuah inspirasi.

Kami akan benar-benar merindukanmu, Josef”.

Buah Naga

Buah Naga, Apakah itu?

Buah naga merupakan salah satu tanaman yang masih satu keluarga dengan kaktus. Buah ini terbagi ke dalam tiga varietas yaitu daging merah, daging putih dan daging kuning. Berat normalnya sekitar 150 sampai 600 gram, tetapi karena kulitnya cukup tebal, hanya sekitar 60 persen dari bagian buah ini yang bisa dimakan. Buah naga tumbuh subur di kawasan Asia, di Amerika Tengah dan Selatan. Selain memiliki nilai jual yang cukup tinggi, buah naga membantu melindungi lingkungan karena mereka menyerap karbondioksida pada malam hari, dan kemudian melepaskan oksigen untuk memurnikan udara.

Kandungan Buah naga

Berikut ini adalah beberapa kandungan nutrisi buah naga :

1. Kalori

Jika Anda sedang mencari buah-buahan yang lezat dan mengenyangkan tetapi rendah kalori, buah naga adalah pilihan terbaik. Setiap 100g buah naga hanya memiliki 60 kalori : 18 kalori dari lemak tak jenuh, 8 kalori dari protein dan 34 kalori dari karbohidrat. Kandungan karbohidrat yang dikandungnya adalah karbohidrat kompleks yang lebih mudah dicerna oleh tubuh.

2. Lemak dan Kolesterol

Buah Naga tidak mengandung kolesterol, lemak jenuh maupun lemak trans, sehingga konsumsi secara teratur akan membantu mengatur tekanan darah dan mengontrol kadar kolesterol di dalam tubuh. Biji buah naga yang berwarna hitam mengandung asam lemak tak jenuh ganda (omega-3 dan omega-6 ) yang dapat membantu menurunkan resiko gangguan kardiovaskular.

3. Serat

Kandungan serat pada buah ini juga cukup tinggi, sehingga apabila dikonsumsi secara teratur dapat membantu menghindari sembelit, meningkatkan kesehatan pencernaan dan membantu Anda mengurangi berat badan berlebih.

4. Vitamin dan Mineral

Buah ini memiliki rasa agak asam pertanda mengandung vitamin C yang cukup tinggi. Jadi,mengkonsumsi buah naga dapat membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan mencegah pernyakit. Kadungan fosfor pada buah naga juga akan menjaga kesehatan tulang dan gigi.

5. Phytoalbumins

Buah naga mengandung phytoalbumins, yang merupakan senyawa antioksidan yang membantu mencegah pembentukan sel kanker.

Manfaat Buah Naga

1. Menghambat Penuaan Dini

Anti oksidan yang terkandung dalam Buah naga dapat mengambat proses penuaan dini yang biasa dialami oleh seseorang yang setiap harinya terpapar oleh polusi udara. Kandungan yang terdapat dalam buah naga akan mengeluarkan racun dalam tubuh secara efektif, sama efektifnya dengan buah apel.

2. Mencegah Kanker

Antioksidan selain berguna untuk menghambat penuaan dini juga terbukti ampuh untuk mencegah tumbuhnya sel kanker dalam tubuh manusia. Buah yang memiliki rasa hambar sedikit manis dengan biji kecil yang dapat dikonsumsi ini dapat dikonsumsi oleh semua lapisan usia. Namun, ada juga seseorang yang tidak menyukai buah lembek ini.

3. Meningkatkan Kekebalan Tubuh

Vitamin C yang terkandung di dalam buah naga cukup tinggi itulah sebabnya mengapa buah ini sangat baik dikonsumsi oleh Anak dalam masa pertumbuhan. Bila Anda sering terkena flu khususnya disaat perubahan musim yang tidak menentu seperti sekarang ini sebaiknya konsumsilah buah naga secara teratur setiap hari.

4. Meningkatkan Nafsu Makan

Jika saat ini Anda sedang mengalami masa dimana nafsu makan turun sebaiknya konsumsilah buah naga. Selain kandungan Vitamin C yang tinggi ternyata di dalam buah naga juga terkandung Vitamin B2 dan B1 yang sudah sejak lama diandalkan oleh dunia pengobatan sebagai penambah nafsu makan khususnya dalam masa penyembuhan dari penyakit.

5. Menurunkan Kadar Kolesterol

Selain Vitamin B2 dan B1 buah naga juga banyak menyimpan Vitamin B3 yang jika dikonsumsi secara teratur dapat menurunkan kolesterol dalam darah secara efektif. Jika kolesterol darah menurun maka seseorang akan dijauhkan dari yang namanya gangguan peredaran darah dan jantung.

6. Memperkuat Tulang dan Gigi

Didalam satu buah naga terdapat kandungan fosfor dan kalsium yang melimpah. Itulah sebabnya jika seseorang mengkonsumsi buah naga secara teratur keadaan tulang dan giginya jauh lebih baik ketimbang seseorang yang tidak pernah makan buah naga. Bagi Anda yang kini menginjak usia senja sebaiknya konsumsi buah naga karena dapat mencegah terjadinya kerapuhan tulang atau osteoporosis.

7. Mencegah Diabetes Melitus

Saat ini penyakit degenatif merupakan momok tersendiri bagi seseorang yang setiap harinya mengkonsumsi makan tak sehat. Apalagi orang tersebut menjalani kehidupan dengan pola hidup tidak sehat, kemungkinan besar dimasa tuanya akan mengalami penyakit degeneratif yang saat ini jumlahnya semakin meningkat mengalahkan penyakit infeksi. Jika Anda sadar akan hal itu dan takut terjangkit Diabetes Melitus sebaiknya mulai sekarang konsumsilah buah Naga karena didalamnya terdapat zat yang efektif untuk mengurangi kadar gula dalam darah.

8. Merawat Kesehatan Mata

Tak hanya Vitamin A yang dibutuhkan untuk menjaga mata agar tetap sehat. Karoten, juga bermanfaat atas kesehatan mata yang kita miliki. Didalam Manfaat Buah Naga terdapat kandungan karoten yang sangat baik untuk mata bila dikonsumsi.

9. Merawat Jantung Agar tetap sehat

Selain olahraga teratur konsumsi makanan sehat juga dibutuhkan untuk menjaga kesehatan jantung. Jika Anda bingung menentukan buah apa yang sehat untuk jantung, sebaiknya pilih Buah Naga untuk jadi sala satu menu makanan sehat Anda mulai sekarang. Kandungan Vitamin C, B1, B2, dan B3 didalam Buah yang dijuluki Dragon Fruit ini sangat baik untuk kesehatan jantung Anda.

10. Merawat Kesehatan Kulit

Jika saat ini Anda sedang mengalami masalah pada kulit khususnya jerawat tak perlu kawatir. Sebab, didalam buah naga terdapat kandungan Vitamin C yang dapat kita andalkan sebagai salah satu cara menghilangkan jerawat secara sehat. Caranya pun cukup mudah, ambil satu buah naga lalu kupas kulitnya, masukkan kedalam blender, haluskan. Masukkan buah naga halus kedalam gelas, ambil airnya dengan sendok usapkan pada wajah. Sisanya bisa diminum sebagai jus segar. Lakukan secara teratur sampai masalah jerawat Anda hilang. Selain itu juga dapat diandalkan sebagai salah satu cara menghilangkan bekas jerawat yang mengganggu pada kulit wajah Anda.

Berbagai Sumber

Crysis 3

Crysis 3 adalah video game jenis action (Shooter) yang dikembangkan oleh pengembang game Jerman yaitu Crytek dan diterbitkan oleh Electronic Arts untuk Microsoft Windows, PlayStation 3, dan Xbox 360. Game ini dirilis di Amerika Utara pada 19 Februari 2013. Secara resmi diumumkan April 14, 2012, itu adalah seri ketiga dari seri Crysis, sekuel ke 2011 video game Crysis 2, dan berjalan pada 3 mesin game CryEngine. Game ini adalah salah satu permainan yang paling diantisipasi tahun 2013. Crysis 3 telah memenangkan PC Gamer Most Valuable Game, Game Informer Best of Show dan Electric Playground Best of E3 awards.

MINIMUM SYSTEM OPERATING REQUIREMENTS FOR PC:
• Windows Vista, Windows 7 atau Windows 8
• DirectX 11 graphics card with 1Gb Video RAM
• Dual core CPU
• 2GB Memory (3GB on Vista)
Contoh 1 (Nvidia/Intel):
• Nvidia GTS 450
• Intel Core2 Duo 2.4 Ghz (E6600)
Contoh 2 (AMD):
• AMD Radeon HD5770
• AMD Athlon64 X2 2.7 Ghz (5200+)

RECOMMENDED SYSTEM OPERATING REQUIREMENTS FOR PC:
• Windows Vista, Windows 7 atau Windows 8
• DirectX 11 graphics card with 1GB Video RAM
• Quad core CPU
• 4GB Memory
Contoh 1 (Nvidia/Intel):
• Nvidia GTX 560
• Intel Core i3-530
Contoh 2 (AMD):
• AMD Radeon HD5870
• AMD Phenom II X2 565

HIGH PERFORMANCE PC SPECIFICATIONS:
• Windows Vista, Windows 7 or Windows 8
• Latest DirectX 11 graphics card
• Latest quad core CPU
• 8GB Memory
Example 1 (Nvidia/Intel):
• NVidia GTX 680
• Intel Core i7-2600k
Example 2 (AMD):
• AMD Radeon HD7970
• AMD Bulldozer FX4150

Game Trailer :

Screenshot :